息子（２歳）と娘（０歳２ヶ月）の子育てと、仕事の両立をしながら、シンプルに暮らすための工夫についての記録です。現在は育休中です！
週末にまとめて食品の買い物をすることが我が家の習慣になっています。
まとめ買いをする方は多いと思いますが、私はなかなか効率的にできている感じがしていません。肉、魚、果物などは週に１回ではもたないので、途中で買い足しに行きます。知らず知らずのうちに予算を超えてしまうことも多くて・・・。作り置きとまとめ買いで、もっと効率的にできないかなあと模索しています。
なんだかうまくいかないなと思いながらも、改善せずにきていることなので、産休中の今しっかりと見直したいなと思っています！
↓
※追記 買い物の方法を更新しました。ネットスーパーを利用はめちゃくちゃ便利です！
先週の作り置きの記録
先週の作り置きは、日曜日に１〜５までつくり、６〜１１は火曜日に作り足しました
- ひじき煮
- かぼちゃのそぼろあん
- さつまいも
- ポテトサラダ
- 鮭の付け焼（調味料につけて焼く前に冷凍）
- 鶏そぼろ
- なすのそぼろ煮
- ごぼうと人参のきんぴら
- ハンバーグ
- ピーマンとじゃこの炒め煮
- 煮豚
作り置きというか、「多めに作って、翌日以降も食べる」形式になることが多いのですが
（作ったらできれば出来たてを食べたいという気持ちがあって。）
なるべく効率的に作り置きをしたいなと思っています。
今は下の子が２ヶ月でそれほど手がかからないので、２歳の息子が幼稚園に行っている間にまとめて作ることが可能です。でも１年後仕事復帰をしたら、週末の作り置きが必須になるので、今のうちに自分にあったやり方を身に付けたい。。
きっと下の子の離乳食が始まったらまた色々変えていかなければいけないとは思います。
週末のまとめ買いと、そのときに必要な作り置きをして、そのつど記録と改善点を考える習慣をつけていければ、今後の状況の変化にも対応していけるのではないかなと思います！！
明日買い物にいくので、まずは記録することから始めようと思います！
〈その他よく作る作り置きおかず〉
- チリコンカン
- ブロッコリーサラダ
- かぼちゃサラダ
- 豆サラダ
- にんじんしりしり
- ナスの香味ダレ
- つくね
モチベーション維持のために保存容器を更新！
作り置きのモチベーションを維持するために、最近買った物。
iwakiの保存容器 パック&レンジ７点セット
前々から保存容器の購入は考えていました。
ホーローがいいなぁと思ったり、でも中身が見える方がいいなと思ったり。
とりあえずはと思って、ジップロックの保存容器をずっと使っていました。
軽いし使わないときは重ねられるし、そのまま冷凍→電子レンジで解凍もできるし、かなり便利でした。
私の場合、使いやすさで言ったらジップロックが一番良いかもしれません。
匂いや食品の色がついてしまうことが難点ですが、定期的に買い換えるという使い方をすると思えば、それほど気にしないでもいいのかな、と。値段も安いですし。
気軽に買い替えられるというのもジップロックを使っていた理由です。
↓※こちらのサイズは電子レンジ調理にもとても便利で、今も買い替えて使っています！
ジップロック コンテナー 保存容器 正方形 700ml 2個入 (縦15.6cm×横15.6cm×高さ5.3cm)
ジップロック コンテナー 保存容器 正方形 130ml 4個入 (縦8cm×横8cm×高さ5.3cm)
ホーローやガラス製品は、一度購入したら気に入らないからと言って買い換えることはなかなか困難。買うのにかなり慎重になります。
色々な人のブログを見たりしながら、今回ガラスで中身がみえるこちらの商品を買いました。
中身がみえること、食洗機が使えることが、選ぶポイントでした。
楽天市場で見る
Amazonで見る
iwaki パック&レンジ システムセット グリーン PS-PRN-G7
緑のふた、というのが心配で白いふたも買おうか迷いましたが、届いた商品を見てそれほど気にならないなと思いました。
これならわざわざふたを買わなくてもとりあえずはいいなと思えるくらいでした。
ただ、ふたは食洗機が使えません。
食洗機OKというのは、重要なポイントだったのですが、最終的にはふたくらい手で洗えばいいかと思い購入しています。
iwaki パック&レンジの良い点と悪い点
良い点
①ガラスが清潔感があってとてもきれい。
冷蔵庫に入れたときのすっきり感や、作り置きできたという達成感がより感じられるデザインだと思います！
作り置きおかずを作っていると、出来上がっていくのが楽しいです！
厚みもしっかりとあって、丈夫そうです。
それから、使っていない時に食器棚に置いてあってもすっきりしていて素敵です。
②保存にも調理にも使えて便利
耐熱ガラスなので、電子レンジ調理にもつかえて、そのまま保存もできるので、私がよく作る「煮豚」などはより簡単。そのまま保存できるので時短にもなりそうです。
※「煮豚」は調味料（醤油、酒、みりん、味噌）を混ぜ合わせたところに豚の塊肉を入れて電子レンジで１０分加熱するだけのレシピです。
悪い点
①使っていないときの置き場所が思いのほかとるなと思いました。
置き場について考えていなかった私が悪いので、商品自体の悪い点ではないです。物を買うときには必ず考えるべきことだと思うのですが、今回はこの視点が抜けてました。。。
作り置きしたい量からすると、本当はもう少し買い足したいですが、使っていないときの置き場所を考えるとそんなにたくさんは買えないなと思います。
１週間に作り置きをどのくらいするといいか考えながら買い足す物を決めていきたいなと思います。
②食洗機に入れにくい。
食器を買うときの重要なポイントだった、「食洗機に入れやすいこと」というポイントを考えずに購入してしまいました。
使ってみると、これがまた入れにくいです。。（我が家の食器についてはこちらに記録しました→☆☆☆）
まあでも、保存容器の形って、どれを選んだとしても食洗機には入れにくい物かなとは思いますが💧
③ふたを閉める時の音が大きい
iwakiのパック&レンジのふたは密閉式ではありません。
それはまあいいとしても、ふたを閉めるときに「バン」と結構大きな音がしてしまいます。
子どもがリビングで寝ているときにふたを閉めるとうるさいなと感じます。ジップロックはほぼ無音で開け閉めできたので、少し気になります。
せっかく購入した物なので、しっかり使いこなしていきたいなと思います。
⭐️その他いろいろな保存容器のランキングはこちら
作り置きについて書いた他の記録はこちらです
作り置きで参考にしているレシピ本
→好評の「忙しい人のための作り置き」レシピを集めました。 (オレンジページブックス)
レシピ本はしばらく買わないと書いてましたが、やっぱり買ってしまいました。。。
→syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ (e-MOOK)
山本ゆりさんのブログは大好きで毎日みています。
ゆりさんのレシピで作ることはとっても多いです。
レンジは簡単にできるので、こればっかりになりそうです。今回作り置きした「かぼちゃのそぼろあん」「鶏そぼろ」はこの本のレシピです。
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
